ক. ফারসি
খ. হিন্দি
গ. উর্দু
ঘ. সংস্কৃত
✅ সঠিক উত্তর: খ. হিন্দি
✍️ ব্যাখ্যা :
“চানাচুর” শব্দটি বাংলা ভাষায় বহুল ব্যবহৃত একটি খাদ্যসংক্রান্ত শব্দ, যার দ্বারা বোঝায় মসলা দেওয়া ঝাল মিশ্রণজাত খাবার। এটি বিভিন্ন ভাজা উপাদান (চানার ডাল, মটর, ভুজিয়া, বাদাম, মশলা ইত্যাদি) মিশিয়ে তৈরি একধরনের মুখরোচক খাবার।
“চানাচুর” শব্দটি এসেছে হিন্দি ভাষা থেকে। হিন্দি শব্দ “चना” অর্থ চানা বা ছোলা, আর “चूर” (চুর) অর্থ গুঁড়া করা বা ভাঙা মিশ্রণ। “চানা” + “চুর” — অর্থাৎ ছোলা বা ডালজাত দ্রব্য মেশানো ও ভেঙে ভেঙে দেওয়া একপ্রকার মিশ্র খাবারকেই বোঝানো হয় “চানাচুর” নামে।
এই খাবার ভারতীয় উপমহাদেশের বিভিন্ন অঞ্চলে জনপ্রিয়। বিশেষ করে বাংলা, বিহার, উত্তর প্রদেশ এবং মহারাষ্ট্রে এটি প্রচলিত। বাংলায় শব্দটি এতটাই রপ্ত হয়ে গেছে যে এখন এটি অনেকেই দেশি শব্দ বলেই ভাবেন।
বর্তমানে “চানাচুর” শুধু একটি খাদ্যপণ্য নয়, বরং চা-নাস্তার অপরিহার্য অংশ। দোকান, অফিস কিংবা বাসা — সর্বত্রই এর ব্যাপক ব্যবহার লক্ষ করা যায়। বাজারে “চানাচুর” নামে অনেক ব্র্যান্ডও রয়েছে।
📚 ভূমিকা:
বাংলা ভাষা বহু ভাষার সংমিশ্রণে গঠিত। হিন্দি ভাষা থেকে অনেক খাবার বা রান্নাবান্নার শব্দ বাংলায় এসেছে, “চানাচুর” তার একটি।
🔍 সঠিক উত্তর চেনার উপায়:
হিন্দি “चना” = চানা (ছোলা), “चूर” = ভাঙা/মিশ্রণ
উত্তর ভারতের লোকজ খাবার হিসেবে উৎপত্তি
বাংলায় আগমন হয় কথ্যভাষা ও খাদ্যসংস্কৃতির মাধ্যমে
শব্দটি বাংলা রীতিতে উচ্চারিত হয় তবে মূল রয়ে গেছে হিন্দি
এসব বিশ্লেষণে বোঝা যায়, “চানাচুর” শব্দটি হিন্দি ভাষা থেকে এসেছে।
✅ উপসংহার:
“চানাচুর” শব্দটি আমাদের খাদ্যসংস্কৃতির সঙ্গে ওতপ্রোতভাবে জড়িত। এটি শুধু একটি মুখরোচক খাবার নয়, বরং ভাষাগত বিনিময়ের দৃষ্টান্ত — যেখানে হিন্দি ভাষা থেকে আসা একটি শব্দ বাংলা ভাষায় নিজস্বভাবে গৃহীত হয়ে গেছে।