ক. ফারসি
খ. আরবি
গ. তুর্কি
ঘ. বাংলা
সঠিক উত্তর: ক. ফারসি
ব্যাখ্যা :
“কসাই” শব্দটি ফারসি (পার্সি) ভাষা থেকে বাংলা ভাষায় এসেছে। ফারসিতে “কসাই” অর্থ—মাংস বিক্রেতা বা পশু জবাইকারী ব্যক্তি। মুসলিম শাসনামলে ফারসি ভাষার ব্যাপক প্রভাব ভারতীয় উপমহাদেশে পড়ে, ফলে বহু ফারসি শব্দ বাংলা ভাষায় মিশে যায়। “কসাই” তেমনই একটি বহুল ব্যবহৃত শব্দ।
বাংলা ভাষায় “কসাই” বলতে সাধারণত সেই ব্যক্তিকে বোঝানো হয়, যিনি পশু জবাই করেন এবং মাংস বিক্রি করেন। কোরবানি, ঈদ বা দৈনন্দিন জীবনে এই পেশার গুরুত্ব থাকায় শব্দটির ব্যবহারও ব্যাপক।
“কসাই” শব্দটি আজ বাংলা ভাষায় এতটাই গৃহীত ও প্রাকৃতিক যে অনেকে একে বিদেশি শব্দ বলেই ভাবেন না। তবে এর উৎস যে ফারসি, তা ভাষাতাত্ত্বিক বিশ্লেষণে স্পষ্ট। এটি ভাষার বিবর্তন ও বহুসাংস্কৃতিক সংমিশ্রণের একটি চমৎকার উদাহরণ।